Nakiri japán konyhakés Tsutomu Kajiwara TK-1118BGA 18 cm

Kézzel készült nakiri kés Tsutomu Kajiwara által, modell TK-1118BGA. A 180 mm pengét vas damaszkuszi bevonat fedi, és Aogami 2 acélból készült. A hagyományos markolat isten hamvából készült gyűrűvel rendelkezik, és bocote fából áll. Kérjük, legyen óvatos a Tsutomu Kajiwara kés használatakor. Az ilyen késeket nem szabad savas folyadékokkal tisztítani, mosogatógépbe tenni, vízben hagyni vagy savas gyümölcsök, például citromok aprítására használni. A kés tisztítása után friss konyharuhával kézzel szárítsa meg. Vigyen fel ásványi olajat, és dörzsölje be. Ha rozsdafoltokat észlel, kenjen fel vékony réteg ásványi olajat, és hagyja megszáradni.