Santoku japán konyhakés Seki Kanetsugu Pro-S 5003 17 cm

A Santoku Seki Kanetsugu egy professzionális konyhakés. A penge molibdén ötvözetű, magas széntartalmú rozsdamentes acélból készül, hagyományos „Hamaguri ba” (domború élköszörülés) kialakítással, amely kivételes élességéről, tartósságáról és könnyű újraélezhetőségéről ismert. Hőkezelés után a pengét Sub Zero edzéssel hűtik le 70 fokra, ami meghosszabbítja az él tartósságát, és növeli a repedés- és törékenység elleni ellenállást. Nagy örömmel mutatja be a Seki Kanetsugu a rozsdamentes acélból készült üreges markolatú változatot. Ez a könnyű, jól kiegyensúlyozott 18-8 üreges rozsdamentes acél markolat kellemes, kerek fogást és a klasszikus Katana markolatmintát kínálja, amely csúszásmentes fogást is biztosít. A rozsdamentes acél markolatok higiénikusak, varrat nélküli kialakításúak és hosszú élettartamúak.