Sujihiki japán konyhakés Shigeki Tanaka Ginsan Majiro 24 cm

Shigeki Tanaka, egy nagyszerű mester, megalkotta ezt a japán szeletelő kést a hús, hal és zöldségek precíz szeleteléséhez. Filézéshez, carpaccio készítéséhez és vékony szeletek vágásához tökéletes. A 24 cm-es pengét rozsdamentes acél hüvelyek veszik körül, és kiváló minőségű Ginsan acélból készült. A markolat ébenfából készült, amely anyag híres tartósságáról, szilárdságáról és szép textúrájáról. A kés súlya 280 g. Ez a szeletelő, mint minden japán konyhakés, óvatos kezelést igényel; mosogatógépben való tisztítása nem ajánlott, és nem alkalmas fagyasztott ételek vagy csontok szeletelésére.