Yanagiba japán konyhakés Ittetsu kovácsolt Shirogami 2 balkezes IJF-11125L 27 cm
€ 255,00
/
Áfával együtt.
Szállítás a fizetésnél kerül kiszámításra.
2 raktáron
Ingyenes szállítás 120 € feletti rendelés esetén
- 270 mm Pengehossz
-
Penge anyaga: Shirogami 2
-
Fogantyú anyaga: Magnolia
- Készült Japan-ban
Az Ittetsu Yanagiba kovácsolt Shirogami 2 egy japán kés, amelyet balkezesek számára terveztek, IJF-11125L modell, 270 mm pengével. A markolatot vízálló magnóliafából készítik. A pengét Shirogami #2 szénacélból kovácsolják össze. Mivel a szénacél könnyen rozsdásodik, mindig tisztán és szárazon kell tartani az oxidáció és elszíneződés elkerülése érdekében. Meleg vízben kézzel mossa, majd törölje szárazra. Kenjen rá ásványi olajat és dörzsölje be. Az egyenletes szeletek eléréséhez ennek a késnek csak az egyik oldalán van élköszörülés. Az Ittetsu kések kézzel készülnek Echizenben, Japánban.
| Márka | Ittetsu |
| Pengehossz (mm) | 270 |
| Teljes hosszúság (mm) | 410 |
| Penge anyaga | Shirogami 2 |
| Penge vastagsága | 3mm |
| Keménység | 60-62HRC |
| Fogantyú anyaga | Magnolia |
| Ország | Japan |
