Yanagiba japán konyhakés Sakai Takayuki Inox PC 04604 27cm

Sakai Takayuki ezt a japán késkollekciót kifejezetten professzionális konyhákban való használatra tervezte. Emellett ideális azok számára is, akik nem ismerik jól a japán késeket, vagy nem szeretnének sok időt fordítani a karbantartásukra. Ezek a kések higiénikusak és egyszerűen tisztíthatók a felhasznált anyagoknak köszönhetően. Ez a yanagiba kés sashimi és sushi készítéséhez rozsdamentes acél pengével rendelkezik. Bár a markolat egy különleges gumiból készült, nem fából, hagyományos kialakítású. Szükség esetén a kést mosogatógépben is tisztíthatjuk, de mivel ez gyorsan tompíthatja a pengét, nem javasoljuk, hogy ezt gyakran tegyük.