Faca de cozinha japonesa Gyuto Sukenari ZDP-189 S-103 24cm
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- 240mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de ZDP-189
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Pega feita de Carvalho
- Fabricado em Japão
O Gyuto da Sukenari é uma faca de cozinha japonesa. A lâmina é revestida em aço inoxidável e composta por aço ZDP-189. A lâmina tem 240 mm de comprimento. Esta faca de chef Gyuto da Sukenari apresenta uma virola em chifre de búfalo num cabo de madeira de carvalho. As facas de cozinha japonesas não podem ser lavadas na máquina de lavar loiça. As facas de chef Gyuto têm lâminas estreitas e extremamente duráveis. Não é possível cortar ossos, nozes, alimentos congelados ou objetos duros com uma faca de chef japonesa.
| Marca | Sukenari |
| Comprimento da lâmina (mm) | 240 |
| Comprimento total (mm) | 380 |
| Material da lâmina | ZDP-189 |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 64-65 HRC |
| Material da pega | Carvalho |
| País | Japão |
