Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami-serien har svartbelagda blad gjorda av högvarmepulverstål SPG2 (Super Powder Gold 2) och täckta med 62-lagers damaskus. Det eleganta, mycket tåliga och lätt rengjorda greppet är sammansatt av laminat, format som en oktagon, och det ligger stadigt i handen.
Det vågiga "hamon"-mönstret på bladen på Zuiun-knivarna påminner om japanska svärd. Seki Kanetsugu Cutlery, i sin nuvarande form, har producerat banbrytande blad som förkroppsligar egenskaperna hos japanska svärd—de är extremt vassa, oförstörbara och orubbliga. Andan från dessa svärd förmedlades också till Zuiun av tillverkaren.
