Petty japanskt kökskniv Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9502 15 cm

Tillverkad med de bästa materialen har Petty Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami en fantastisk design. Seki Kanetsugu Den vågiga "hamon"-mönstret på bladen hos Zuiun-knivarna påminner om japanska svärd. Seki Kanetsugu Bestick, i sin nuvarande form, har producerat banbrytande blad som förkroppsligar egenskaperna hos japanska svärd—de är oerhört vassa, oförstörbara och orubbliga. Andan från dessa svärd har också förts vidare till Zuiun av tillverkaren. San Mai-metoden används för att skapa bladet, med en kärna bestående av högpresterande pulverstål SPG2 (Super Pulver Guld 2) och ett 62-lagers damaskusöverdrag. Ett tunt lager kallat DLC (Diamond Like Carbon) bladbeläggning läggs till knivens yta för att förbättra dess egenskaper. Motståndskraften mot nötning och slitage ökas genom ytbehandling. Det eleganta, mycket tåliga och lätt rengjorda handtaget är gjort av laminat, format som en åttakant, och passar tätt i handen. Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami handtillverkar varje kniv. Levereras i presentaskar av trä.