Japanskt kökskniv Yu Kurosaki Shizuku R2 Petty ZR-150PE0 15 cm

Ett 150 mm Shizuku petty-kniv tillverkad av Yu Kurosaki. "Petty" kommer från det franska ordet "petite" och är den japanska termen för en skal- eller allkniv. R2 tsuchime-finish blad ingår i denna Yu Kurosaki-serie. Med Kurosakis kännetecknande "Shizuku" Tsuchime-mönster som är både visuellt vackra och praktiska, har denna handgjorda R2 lilla kniv en enastående kvalitet och polering. Handtag av ekträ. Efter användning, tvätta och torka försiktigt med en mjuk svamp och förvara på en säker plats. Skär inte i hårda fruktstenar, frysta varor eller ben. Föreslagna skärunderlag inkluderar trä, gummibelagda skärbrädor, förstklassiga kompositer och högkvalitativ polyeten. Dessa material hjälper till att bevara och förlänga knivens egg. Smedmästaren Yu Kurosaki är välkänd i Japan för sina mycket särpräglade hamrade bladmönster. Han var lärling hos Hiroshi Kato och är nu anställd vid Takefu Knivby. Mycket vassa köksknivar med en distinkt och stilfull design tillverkas av Yu Kurosaki på hans blad.