Japanskt kökskniv Ittetsu Usuba Smidesjärns-svetsad IJF-11140 16,5 cm
€ 140,00
/
Skatt inkluderad.
Frakt beräknas vid kassan.
3 i lager, redo att skickas
Fri frakt för beställningar över 120 €
- 165 mm Bladlängd
-
Blad gjort av Shirogami 2
-
Handtag av Magnolia
- Tillverkad i Japan
Den japanska kökskniven Ittetsu Usuba IJS-11140, som har ett 165 mm smitt blad av Shirogami #2 kolstål, är särskilt framtagen för att hacka grönsaker. Vid tillagning av traditionell japansk mat kan Usuba-kniven vara ett mycket användbart köksredskap. Handtaget i oval form är tillverkat av magnoliaträ. Eftersom kolstål lätt rostar behöver kniven alltid hållas torr och ren för att förhindra oxidation och missfärgning. Tvätta händerna i varmt vatten och torka försiktigt. Ittetsu-knivar tillverkas för hand i Echizen City, Japan.
| Märke | Ittetsu |
| Bladets längd (mm) | 165 |
| Total längd (mm) | 290 |
| Bladmaterial | Shirogami 2 |
| Bladtjocklek | 3mm |
| Hårdhet | 60-62HRC |
| Handtagets material | Magnolia |
| Land | Japan |
