Sakai Takayuki
Med stor omsorg och skicklighet tillverkas Sakai Takayuki-knivarna för hand i Sakai, Japan. Äkta japanska knivmästare fortsätter att tillverka de traditionella köksknivarna. Dessa knivar tillverkas fortfarande med samma överlägsna hantverksskicklighet och teknik som för 600 år sedan.
