Gyuto japanskt kökskniv Ittetsu VG-10 Damaskus IWZ-104 21 cm

Gyuto IWZ-104 från Ittetsu är en utmärkt kniv för att hacka och skiva kött, fisk, grönsaker och frukt. Bladet är 21 cm långt. Bladet har en hammarslagning och är tillverkat av förstklassigt VG10 damaskusstål. Handtaget är åttakantigt och gjort av pakkaträ. Denna kniv får inte diskas i diskmaskin. Tvätta den för hand i varmt vatten och torka försiktigt. Japanska köksknivars blad är smala och mycket hållbara. Kokosnötter och andra nötter, kött med ben och andra hårda föremål kan inte skäras med en japansk kniv. Eftersom de är handgjorda kan Ittetsu-knivar skilja sig något i storlek från de som visas på bilderna. Echizen stad, Japan. Vikten är 250 gram.