Nakiri japanskt kökskniv Tojiro Zen Svart FD-1568 16,5 cm

Tojiro Zen Black Nakiri, bladlängd 165 mm. Japanska grönsaksknivar kallas nakai. Med VG10 som kärnstål och 13-krom rostfritt stål som ytterskikt uppnår den både expertvasshet och låg skötsel. Bladen har behandlats med svartoxid, en metod som ofta används inom medicinsk utrustning. Som resultat har bladet både enastående rostmotstånd och ett imponerande utseende. Vikt: 145 g är Tojiro Zen Black Nakiri FD-1568. Den enastående hållbarheten hos ett kastanjehandtag förstärks ytterligare genom en värmebehandling av ytan. Det är inte tillåtet att diska Tojiro Zen Black Nakiri FD-1568 i diskmaskin. Det är inte tillåtet att skära ben, kött med ben, kokosnötter, andra nötter eller andra hårda föremål på grund av dess extremt hårda men tunna blad.