Saya je ideální pro uskladnění a přenášení vašich japonských kuchyňských nožů. Saya je pochva na čepel nože, která je tradičně vyrobena ze dřeva. V našem sortimentu si můžete pořídit Saya od takových známých výrobců jako: Mcusta Zanmai, Seki Kanetsugu, Masahiro a další. Je možné, že váš nůž do pochvy Saya nesedí. Protože i když se uváděná délka čepele v popisu nože zdá být stejná, skutečná tloušťka a velikost nože se mohou lišit. Prosím, poraďte se s našimi poradci ohledně modelů od jiných výrobců. Svou vlastní Saya si můžete koupit zde .
Ať už je nůž jakkoliv krásný a kvalitní, dříve či později bude potřeba jej nabrousit. Japonské nože se tradičně brousí na vodních kamenech. Důrazně se nedoporučuje brousit dobrý a drahý nůž levnými běžnými brousky. Vodní kameny a další brousky najdete zde .
Do našeho sortimentu jsme také přidali náhradní rukojeti pro tradiční japonské nože. Časem může voda a časté používání způsobit, že tradiční rukojeti přestanou být použitelné. Novou rukojeť pro svůj oblíbený nůž si můžete vybrat zde .
Produkty dostupné pro péči o vaše nože
