Sujihiki je dlouhý, úzký, oboustranně ostřený nůž na krájení, který zachovává čerstvost každé suroviny při krájení masa nebo zeleniny. Velké pečeně, stejně jako jiné druhy masa a mořských plodů, lze krájet a připravovat pomocí kráječe Sujihiki. V našem obchodě si můžete zakoupit japonské kuchyňské nože sujihiki od předních výrobců, jako jsou Kasumi, Tojiro, Mcusta, Seki Kanetsugu a další.
