Nože na chléb

Vlnitý nůž na chléb umožňuje krájet potraviny, aniž by je rozmačkal. Silné kůrky chleba lze snadno překrojit zoubkovanou čepelí, aniž by se rozdrtila střídka. Takový nůž lze také použít k plátkování rajčat, ananasů, melounů a cukrových melounů. Ve skutečnosti se nůž na chléb spíše piluje než krájí. Hrot čepele nože na chléb je vždy zaoblený nebo odkloněný od řezu. Tento tvar zaručuje bezpečnost při pilovacích pohybech.

Nůž na chléb má obvykle čepel dlouhou 20 až 30 cm. Existují cukrářské nože, které jsou delší a širší. Běžný model s čepelí dlouhou 20 cm je však vhodný pro domácí použití. Tyto nože na chléb jsou často součástí základních sad kuchyňských nožů.

Nože na chléb jsou často vyrobeny z nerezové oceli. Je snadné je udržovat a nekorodují. Nože na chléb není třeba často brousit.