Japonský kuchyňský nůž Tsutomu Kajiwara Petty TK-1114 15 cm

Ruční japonský nůž petty 15 od Tsutomu Kajiwary. Japonské slovo „petty“ (pocházející z francouzského slova „petite“) označuje malý kuchyňský nůž na loupání nebo univerzální použití. Čepel o délce 150 mm je potažena železným damascenem a vyrobena z oceli Aogami 2. Tradiční dřevěná rukojeť vyrobená v Japonsku. Při používání nože Tsutomu Kajiwara buďte opatrní. Takové nože by se neměly čistit kyselými tekutinami, vkládat do myčky, nechávat ve vodě ani používat na krájení kyselých plodů, jako jsou citrony. Po očištění nože čerstvým utěrkou jej osušte ručně. Naneste minerální olej a vmasírujte. Pokud se objeví rezavé skvrny, naneste tenkou vrstvu minerálního oleje a nechte zaschnout.