Japonský kuchyňský nůž Gyuto Sakai Takayuki Nanairo Retro Gold 14586 21 cm

Sakai Takayuki Nanairo je japonský kuchařský nůž, který lze použít v profesionálních kuchyních. Je ideální pro začátečníky s japonskými noži, protože nevyžaduje žádnou speciální péči díky použití moderních materiálů. Kuchařský nůž Sakai Takayuki gyuto má čepel dlouhou 21 cm vyrobenou z oceli VG10. „Zlatý standard“, kterému je tato kvalita oceli přisuzována, je označen písmenem „G“ (pro „gold“ neboli zlato). Ocel VG-10 vyrábí společnost Takefu Special Steel, sídlící ve Fukui v Japonsku. Tato ocel je velmi odolná proti korozi a dlouho si udržuje ostrost. Rukojeť nože ve tvaru „wa“ je vyrobena z ABS plastu. Tyto rukojeti jsou ručně vyráběny řemeslníky. Nůž má charakteristickou rukojeť Retro Gold, která vypadá jako starožitné dřevo.