Japonský kuchyňský nůž Teruyasu Fujiwara Petty TF-2104 15 cm
€ 339,00
/
Daň zahrnuta.
Doprava vypočtena při dokončení nákupu.
3 skladem, připraveno k odeslání
Doprava zdarma pro objednávky nad 120 €
- Délka čepele 150 mm
-
Čepel vyrobená z Shirogami 1
-
Rukojeť vyrobená z Magnólie
- Vyrobeno v Japonsko
Japonský malý kuchyňský nůž Teruyasu Fujiwary je ideální pro drobné a přesné kuchařské práce. Čepel dlouhá 150 mm je vyrobena z oceli Shirogami #1 (bílá ocel), vysoce uhlíkové oceli známé svou vynikající kvalitou. Jádro obklopují pochvy z nerezové oceli s černou povrchovou úpravou. Rukojeť tradičního japonského typu wa, vyrobená z přírodního dřevěného magnólie, doplňuje záštita z buvolího rohu. Tato kombinace materiálů zdůrazňuje tradiční vzhled japonských kuchyňských nožů a zároveň zajišťuje lehkost a výbornou rovnováhu. Je důležité mít na paměti, že japonské nože nejsou určeny k použití na zmrazené nebo jiné velmi tvrdé potraviny kvůli tenkému a tvrdému jádru. Nůž nelze mýt v myčce nádobí.
| Značka | Teruyasu Fujiwara |
| Délka čepele (mm) | 150 |
| Celková délka (mm) | 280 |
| Materiál čepele | Shirogami 1 |
| Tloušťka čepele | 3mm |
| Tvrdost | 60-62 HRC |
| Materiál rukojeti | Magnólie |
| Země | Japonsko |
