Japonský kuchyňský nůž Gyuto Kenshiro Hatono Kurouchi Aogami KH-103 21 cm
€ 269,00
/
Vyprodáno
Daň zahrnuta.
Doprava vypočtena při dokončení nákupu.
Doprava zdarma pro objednávky nad 120 €
- Délka čepele 210 mm
-
Čepel vyrobená z Aogami S/S clad
-
Rukojeť vyrobená z Walnut
- Vyrobeno v Japan
Kenshiro Hatono ručně vyrobil tento japonský nůž gyuto. Čepel z jádra Aogami Super, 210 mm, obalená v nerezové oceli. Tradiční rukojeť je vyrobena z japonského ořešáku. Rukojeť tohoto nože je větší než u ostatních. V současnosti pracuje v Takefu Knife Village. Je zakázáno řezat, sekat nebo štípat zmrazené potraviny či kosti tímto japonským ručně vyráběným nožem. Čepel by mohla prasknout nebo se odštípnout. Myjte ruce vlažnou vodou a poté osušte poklepáním.
| Značka | Kenshiro Hatono |
| Délka čepele (mm) | 210 |
| Celková délka (mm) | 372 |
| Materiál čepele | Aogami S/S clad |
| Tloušťka čepele | 2mm |
| Tvrdost | 62-64 HRC |
| Materiál rukojeti | Walnut |
| Země | Japan |
