Nůž Nakiri má velmi tenkou, obdélníkovou čepel, což ho činí ideálním pro krájení zeleniny a bylinek. Nakiri, nebo „nakiri-bocho“ přeloženo z japonštiny znamená „nůž na krájení zeleniny.“ Tento nůž je tedy určen speciálně pro zeleninu. Upozorňujeme, že ačkoliv nakiri vypadá jako malý kuchyňský sekáček, nelze jej použít na krájení kostí nebo tvrdých potravin. Nakiri je nůž na zeleninu a lze jej používat pouze na krájení a sekání zeleniny či jiných měkkých potravin. V naší nabídce najdete nože nakiri od nejlepších japonských značek: Tojiro, Mcusta Zanmai, Kasumi a slavných kovářů: Yu Kurosaki, Takeshi Saji a dalších.
