Japonský kuchyňský nůž Sujihiki Seki Kanetsugu Pro J 6009 21 cm
€ 130,90
/
Daň zahrnuta.
Doprava vypočtena při dokončení nákupu.
1 skladem
Doprava zdarma pro objednávky nad 120 €
- Délka čepele 210 mm
-
Čepel vyrobená z ZA-18 San Mai III (Aichi Steel Company)
-
Rukojeť vyrobená z Pakkawood
- Vyrobeno v Japonsko
Japonský nůž Seki Kanetsugu Pro J série sujihiki má čepel dlouhou 21 cm. Sujihiki je oboustranný řezací nůž s dlouhou, tenkou čepelí, která snadno krájí maso nebo zeleninu a zároveň zachovává čerstvost každé suroviny. Pan Kawamura z Kanetsugu představil špičkovou řadu kuchyňských nožů Pro J Series po letech studia nejlepších praktických materiálů a designů.
Konstrukce kladivem kované čepele Tsuchime je sendvičová. Jádro čepele je složeno z nerezové oceli AUS-2 a ZA-18, speciální vysoce kvalitní kobaltové oceli od společnosti Aichi Steel Company. Tento kuchyňský nůž je prvním, který využívá novou ocelovou slitinu ZA-18.
| Značka | Seki Kanetsugu |
| Délka čepele (mm) | 210 |
| Celková délka (mm) | 330 |
| Materiál čepele | ZA-18 San Mai III (Aichi Steel Company) |
| Tloušťka čepele | 2mm |
| Tvrdost | 60-62 HRC |
| Materiál rukojeti | Pakkawood |
| Země | Japonsko |
