Japonský kuchyňský nůž Nakiri Tsutomu Kajiwara TK-1118BGA 18 cm

Ruční nakiri nůž od Tsutomu Kajiwary TK-1118BGA. Čepel dlouhá 180 mm je potažena železným damascenem a je vyrobena z oceli Aogami 2. Tradiční rukojeť má objímku z jasanového dřeva a je zhotovena z dřeva bocote. Při používání nože Tsutomu Kajiwara buďte opatrní. Takové nože by se neměly čistit kyselými tekutinami, vkládat do myčky, nechávat ve vodě ani používat k sekání kyselých plodů, jako jsou citrony. Po očištění nože čerstvým utěrkou jej osušte ručně. Naneste minerální olej a vmasírujte. Pokud se objeví rezavá místa, naneste tenkou vrstvu minerálního oleje a nechte zaschnout.