Nůž na zeleninu Spyderco Itamae Petty K15GPBNBK 11,6 cm

Celková délka nože Spyderco Itamae Petty je 8,84" (225 mm). Délka čepele: 4,57" (116 mm). Hmotnost: 84 gramů (3,0 oz). Vyrobeno v Japonsku. Podobně jako západní nůž na loupání je Spyderco Itamae Petty z kolekce Murray Carter ideální pro přesné kuchařské práce, jako je loupání a krájení ovoce a zeleniny a vytváření ozdob. Doslovně znamená „před krájecí deskou“ (itamae). Jádro nožů série Itamae z oceli Aogami Super Blue je mistrovsky vrstveno s nerezovou ocelí SUS410, čímž vzniká vrstvená ocel použitá na čepele.
Tradiční rukojeti ve stylu „wa“ (osmihranné) prémiové série Itamae jsou doplněny nádhernými rukojeťmi z dřevěného kompozitu G10 s černými kroužky z G10.