Japonský kuchyňský nůž Sujihiki Seki Kanetsugu Zuiun 9309 24 cm

Seki Kanetsugu Sujihiki Zuiun, 24 cm. Díky své dlouhé, úzké čepeli je Sujihiki oboustranný nůž na krájení, který snadno prořezává maso i zeleninu a zároveň zachovává čerstvost každé složky.

Výjimečný model nazvaný Zuiun byl vyroben k připomenutí 100 let existence společnosti. Japonské meče připomínají vlnitý vzor „hamon“ na čepelích nožů Seki Kanetsugu Zuiun. Seki Kanetsugu Cutlery ve své současné podobě vyrábí špičkové čepele, které ztělesňují vlastnosti japonských mečů – jsou nesmírně ostré, nezničitelné a neústupné. Duch těchto mečů byl rovněž předán Zuiunu výrobcem. Jádro čepele je z práškové nerezové oceli SPG2, která se používá k výrobě damascénské oceli. Mistrovsky broušená řemeslníky, má čepel na povrchu vzor připomínající mrak. Navíc je tvarována do „hamaguri-ba“ – čepele ve tvaru škeble s V-profil, což je znak japonských mečů.