Bunka japonský kuchyňský nůž Matsubara Hamono Shirogami, nerezová obalová vrstva KT-614 17 cm

Tento nůž bunka, vyrobený firmou Tanaka Kama Industry Matsubara Hamono, je vynikajícím příkladem japonského kuchařského umění. Bunka je kompaktní, všestranný nůž s ostrým hrotem, který je ideální pro různé úkoly. Čepel o délce 17 centimetrů je vyrobena z oceli Shirogami (Bílý papír), která má vysoký obsah uhlíku. Čepel je obklopena černěným pouzdrem z nerezové oceli, které slouží jak k ochraně, tak k estetice. Ergonomická osmihranná rukojeť „wa“ je vyrobena z jemného ořechového dřeva. Upozorňujeme, že tento nůž není vhodný pro mytí v myčce. Po každém použití jej ručně umyjte a ihned důkladně osušte, aby se zachovala ocel Shirogami s vysokým obsahem uhlíku. Pro nejlepší péči o čepel doporučujeme nanášet olej z kamélie.