Bunka japonský kuchyňský nůž Tsutomu Kajiwara TK-1121BGA 21 cm
€ 235,00
/
Vyprodáno
Daň zahrnuta.
Doprava vypočtena při dokončení nákupu.
Doprava zdarma pro objednávky nad 120 €
- Délka čepele 210 mm
-
Čepel vyrobená z Aogami 2
-
Rukojeť vyrobená z Bocote wood
- Vyrobeno v Japan
Ručně vyrobený Tsutomu Kajiwarou, nůž bunka. Čepel o délce 210 mm je z oceli Aogami 2 s povlakem z železného damascénu. Tradiční rukojeť má objímku z jasanového dřeva a je vyrobena z dřeva bocote. Při používání nože Tsutomu Kajiwara buďte opatrní. Takové nože by se neměly čistit kyselými tekutinami, vkládat do myčky, nechávat ve vodě ani používat k krájení kyselých plodů, jako jsou citrony. Po očištění nože čerstvým utěrkou jej osušte ručně. Naneste minerální olej a vmasírujte. Pokud se objeví rezavé skvrny, naneste tenkou vrstvu minerálního oleje a nechte zaschnout.
| Značka | Tsutomu Kajiwara |
| Délka čepele (mm) | 210 |
| Celková délka (mm) | 350 |
| Materiál čepele | Aogami 2 |
| Tloušťka čepele | 3mm |
| Tvrdost | 61-63 HRC |
| Materiál rukojeti | Bocote wood |
| Země | Japan |
