Japonský kuchyňský nůž Gyuto Teruyasu Fujiwara TF2308 21 cm
€ 399,00
/
Vyprodáno
Daň zahrnuta.
Doprava vypočtena při dokončení nákupu.
Doprava zdarma pro objednávky nad 120 €
- Délka čepele 210 mm
-
Čepel vyrobená z Shirogami 1
-
Rukojeť vyrobená z Pakkawood
- Vyrobeno v Japan
Japonský kuchařský nůž, gyuto, délka čepele 210 mm. Ručně vyroben panem Teruyasu Fujiwarou. Tradiční západní kuchařský nůž je v japonské kultuře přetvořen na gyuto. Čepel gyuta je odlišná tím, že je ostřejší a tenčí. Čepel má nerezovou vrstvu a je složena z oceli Shirogami 1. Rukojeť je z dřeva pakka. Myjte ručně v teplé vodě, poté osušte.
| Značka | Teruyasu Fujiwara |
| Délka čepele (mm) | 210 |
| Celková délka (mm) | 340 |
| Materiál čepele | Shirogami 1 |
| Tloušťka čepele | 3mm |
| Tvrdost | 60-62 HRC |
| Materiál rukojeti | Pakkawood |
| Země | Japan |
