Japonský kuchyňský nůž Gyuto Ryusen Hamono Bonten Unryu Kai BU-503 24cm
Doprava zdarma pro objednávky nad 120 €
- Délka čepele 240 mm
-
Čepel vyrobená z VG-10
-
Rukojeť vyrobená z Pakkawood
- Vyrobeno v Japonsko
Japonský kuchařský nůž Ryusen Hamono BU-503 má čepel dlouhou 24 cm. Řada Bonten Unryu Wa byla upravena a vznikla tak série Bonten Unryu „Kai“. Klasická osmihranná rukojeť byla přetvořena v ikonickou rukojeť „Reborn“ značky Ryusen. Je vyrobena z kdoulového dřeva a černého materiálu Pakkawood, doplněna tyrkysovou vložkou a černou záštitou, a zaujme na první pohled působivou kombinací barev a textur.
Čepele této série si zachovávají nejlepší vlastnosti předchozí řady Bonten Unryu Wa. Jádro z prvotřídní oceli VG-10 obklopuje 63 vrstev damaškové oceli na bázi niklu. Každá čepel je ručně kována zručnými řemeslníky, takže vyniká mimořádnou odolností proti opotřebení a ostrostí. Matný lesk damaškového vzoru připomíná mraky na
| Značka | Ryusen Hamono |
| Délka čepele (mm) | 240 |
| Celková délka (mm) | 380 |
| Materiál čepele | VG-10 |
| Tloušťka čepele | 3mm |
| Tvrdost | 60-62 HRC |
| Materiál rukojeti | Pakkawood |
| Země | Japonsko |
