Japonský kuchyňský nůž Bunka Ittetsu Hokiyama Hamono IWH-106 17 cm
€ 165,00
/
Daň zahrnuta.
Doprava vypočtena při dokončení nákupu.
6 skladem, připraveno k odeslání
Doprava zdarma pro objednávky nad 120 €
- Délka čepele 170 mm
-
Čepel vyrobená z Ginsan
-
Rukojeť vyrobená z Walnut
- Vyrobeno v Japan
Čepel nože Bunka Ittetsu Hokiyama Hamono měří 170 mm. Jádro čepele je vyrobeno z oceli Ginsan (stříbrná ocel), která spojuje praktičnost nerezové oceli s ostřím uhlíkové oceli. Povrch čepele je hrubý a matný s charakteristickou povrchovou úpravou Nashiji. Rukojeť wa z přírodního ořechového dřeva se pohodlně drží. Bunka je typ japonského kuchyňského nože s výrazně ostrou, zkosenou špičkou a širokou, poměrně krátkou čepelí. Funkčně se podobá noži Santoku, ale má ostřejší špičku pro přesnější krájení. Jde o víceúčelový nůž vhodný ke krájení masa, ryb a zeleniny. Nůž Bunka Ittetsu Hokiyama Hamono není vhodný do myčky.
| Značka | Ittetsu |
| Délka čepele (mm) | 170 |
| Celková délka (mm) | 300 |
| Materiál čepele | Ginsan |
| Tloušťka čepele | 3mm |
| Tvrdost | 60-62HRC |
| Materiál rukojeti | Walnut |
| Země | Japan |
