Japonský kuchyňský nůž Gyuto Gihei Hamono Kazahana HAP-40 GH-204 18 cm
€ 324,00
/
Daň zahrnuta.
Doprava vypočtena při dokončení nákupu.
3 skladem, připraveno k odeslání
Doprava zdarma pro objednávky nad 120 €
- Délka čepele 180 mm
-
Čepel vyrobená z HAP-40
-
Rukojeť vyrobená z Magnolia
- Vyrobeno v Japan
Japonský kuchařský nůž vyrobila dílna Gihei Hamono. S čepelí dlouhou 180 mm zvládnete většinu kuchyňských úkonů. Gyuto je lehčí a má tenčí čepel než evropské kuchařské nože. Čepel nože gyuto Gihei Hamono je vyrobena z oceli HAP 40 a dále chráněna nerezovými pláty. Většina japonských kuchyňských nožů má tuto třívrstvou konstrukci známou jako Sanmai. Tradičně japonská rukojeť ve stylu WA je vyrobena z magnoliového dřeva a má záštitu z buvolího rohu. Nůž není vhodný do myčky nádobí.
| Značka | Gihei Hamono |
| Délka čepele (mm) | 180 |
| Celková délka (mm) | 310 |
| Materiál čepele | HAP-40 |
| Tloušťka čepele | 3mm |
| Tvrdost | 60-62 HRC |
| Materiál rukojeti | Magnolia |
| Země | Japan |
