Japonský kuchyňský nůž gyuto TOJIRO Basic F-317 20cm

Gyuto F-317, japonský nůž o délce 20 cm z řady Tojiro Basic. Používá se ke krájení, sekání a porcování ovoce, zeleniny, ryb a masa. Rukojeť tvoří stlačené a spojené vrstvy tenkých dřevěných plátků, známé jako pakkawood. Je lehká a přirozeně padne do ruky. Je vysoce hygienická, odolná vůči vodě a bezpečně upevněná třemi nýty, které zabraňují viklání. Ideální tloušťka čepele, nízká hmotnost a snadná manipulace charakterizují nový model TOJIRO pro domácí použití, jehož cílem je „přinést profesionální ostrost do vaší domácnosti“. Čepel z japonské prémiové nožířské oceli VG10 nabízí mimořádnou trvanlivost ostří a ostrost. Její konvexně broušená čepel je odolná, dlouho vydrží a snadno se brousí. Model je vhodný pro profesionální použití a vyznačuje se vysokou odolností proti korozi.