Japonský kuchyňský nůž Shiro Kamo Kama-Usuba G-0104 16,5 cm
€ 199,00
/
Vyprodáno
Daň zahrnuta.
Doprava vypočtena při dokončení nákupu.
Doprava zdarma pro objednávky nad 120 €
Shiro Kamo vyrábí ručně kované kuchyňské nože Kama-Usuba. Čepel má délku 165 mm. Rukojeti z růžového dřeva s tradičními japonskými osmihrannými tvary. Čepel je složena z jedenácti vrstev oceli Shirogami. Mytí v myčce není u tohoto japonského nože povoleno. Čepel nože pana Shira Kamo je mimořádně tenká a pevná. Krájení kostí a masa s kostmi, kokosů a jiných ořechů a dalších tvrdých předmětů pomocí japonských kuchařských nožů je zakázáno. Takefu Knife Village je místo, kde řemeslník Shiro Kamo vyrábí své čepele. Narodil se v roce 1958 a ve věku 45 let mu byl udělen prestižní japonský titul „Dento-Kogei-shi“ (Mistr tradičního řemesla) jako uznání jeho výjimečného talentu. V současnosti je předsedou sdružení Takefu Knife Village.
| Značka | Shiro Kamo |
| Délka čepele (mm) | 165 |
| Celková délka (mm) | 285 |
| Materiál čepele | Shirogami 1 |
| Tloušťka čepele | 3mm |
| Tvrdost | 61-63 HRC |
| Materiál rukojeti | Wood |
| Země | Japan |