Malý japonský kuchyňský nůž Sakai Takayuki Ginga 7881 15 cm
Doprava zdarma pro objednávky nad 120 €
Japonský malý nůž ze série Sakai Takayuki Ginga „Galaxy“ je určen pro jemné a přesné kuchyňské úkony. Skvěle se hodí na krájení a loupání ovoce, zeleniny, bylinek a drobných surovin. Čepel o délce 150 mm je vyrobena z japonské oceli ZA-18. 69 vrstev damaškové oceli, které obklopují jádro čepele, má výrazný vzor připomínající galaxii plnou zářivých hvězd. Jemný záštita z buvolího rohu doplňuje rukojeť nože, která je vyrobena z pevného, hustého dřeva wenge v tradičním japonském stylu wa. Japonské kuchyňské nože nelze mýt v myčce nádobí.
| Značka | Sakai Takayuki |
| Délka čepele (mm) | 150 |
| Celková délka (mm) | 280 |
| Materiál čepele | ZA-18 San Mai III (Aichi Steel Company) |
| Tloušťka čepele | 3mm |
| Tvrdost | 62 HRC |
| Materiál rukojeti | Wenge |
| Země | Japan |