Japonský kuchyňský nůž Nakiri Kenshiro Hatono VG10 niklový damascén, papírový KH-P8 21 cm
€ 279,00
/
Vyprodáno
Daň zahrnuta.
Doprava vypočtena při dokončení nákupu.
Doprava zdarma pro objednávky nad 120 €
- Délka čepele 210 mm
-
Čepel vyrobená z Damascus / VG-10
-
Rukojeť vyrobená z Lacquer
- Vyrobeno v Japan
Kenshiro Hatono je tvůrcem tohoto ručně vyráběného japonského nože nakiri. Čepel z damascénské oceli VG10 s jádrem, délka 210 mm. Rukojeť tradičně vyrobená z lakovaného japonského papíru. Tradiční japonský nůž nakiri se nejčastěji používá na krájení, sekání, mletí a štěpení zeleniny. Má rovnou, symetrickou čepel s plochým ostřím. Tvůrce nožů Kenshiro Hatono je talentovaný muž. V současné době pracuje v Takefu Knife Village. Tento ručně vyráběný japonský nůž není určen k řezání, úderům ani štěpení zmražených potravin nebo kostí. Čepel by se mohla zlomit nebo odštípnout. Myjte ručně v teplé vodě a poté osušte.
| Značka | Kenshiro Hatono |
| Délka čepele (mm) | 210 |
| Celková délka (mm) | 320 |
| Materiál čepele | Damascus / VG-10 |
| Tloušťka čepele | 3mm |
| Tvrdost | 60-62 HRC |
| Materiál rukojeti | Lacquer |
| Země | Japan |
