Japonský kuchyňský nůž Yanagiba Sakai Takayuki Inox PC 04604 27cm
€ 145,00
/
Daň zahrnuta.
Doprava vypočtena při dokončení nákupu.
2 skladem
Doprava zdarma pro objednávky nad 120 €
- Délka čepele 270 mm
-
Čepel vyrobená z AUS-8
-
Rukojeť vyrobená z Pryskyřice
- Vyrobeno v Japonsko
Sakai Takayuki vytvořil tuto řadu japonských nožů speciálně pro použití v profesionálních kuchyních. Navíc je ideální pro lidi, kteří nejsou obeznámeni s japonskými noži nebo kteří nechtějí vynakládat úsilí na jejich údržbu. Tyto nože jsou hygienické a snadno se čistí díky použitým materiálům. Tento nůž yanagiba na sashimi a sushi má čepel z nerezové oceli. Rukojeť má tradiční design, i když je vyrobena z unikátní gumy místo dřeva. V případě potřeby lze nůž mýt v myčce nádobí. Nicméně, protože by to mohlo rychle otupit čepel, nedoporučujeme to dělat opakovaně.
| Značka | Sakai Takayuki |
| Délka čepele (mm) | 270 |
| Celková délka (mm) | 410 |
| Materiál čepele | AUS-8 |
| Tloušťka čepele | 4mm |
| Tvrdost | 57-59 HRC |
| Materiál rukojeti | Pryskyřice |
| Země | Japonsko |
