Først og fremmest - don't ødelæg din nye kniv! Følg blot disse trin for at holde din kniv sikker:
-
Brug ikke opvaskemaskinen til at vaske din kniv. Den kan blive beskadiget eller rusten.
-
Lad aldrig knive af kulstofstål ligge i en vask. Langvarig udsættelse for vand kan fuldstændigt ødelægge stålet.
-
Don't forsøg at skære i knogler, majs eller andre hårde fødevarer med knive, der ikke er beregnet til dette formål.
For at sikre, at din kniv forbliver lige så smuk i mange år fremover, og samtidig udfører sit arbejde lige så godt, bør du følge disse trin:
-
Du kan bruge kameliaolie til at holde knivene skarpe og skinnende eller for at beskytte mod rust, korrosion og misfarvning.
-
En kniv af høj kvalitet og pris bør slibes med det rette værktøj. Det anbefales at bruge en slibesten.
-
Opbevar din kniv korrekt. Brug Saya eller magneter - en god kniv bør ikke smides i skuffen sammen med alle værktøjerne.
