Sujihiki japansk køkkenkniv Ittetsu Hokiyama Hamono IWH-210 24 cm
€ 229,00
/
Moms inkluderet.
Forsendelse beregnet ved betaling.
2 på lager
Gratis levering ved køb over 120 €
- 240 mm Klinge længde
-
Klinge lavet af Aogami
-
Håndtag lavet af Valnød
- Fremstillet i Japan
En 24 cm lang japansk sujihiki-skniv til udskæring. Klingen er lavet af stemplet Aogami Super-stål. Dette velkendte japanske kulstofstål er nemt at slibe og har en langtidsholdbar skærpning. Klingen har et ægte udseende takket være en sort finish. Traditionelt japansk wa-greb i valnøddetræ. Da den kun vejer 115 g, er Hokiyama-seriens Ittetsu sujihiki-skniv behagelig at bruge i længere tid uden at blive træt. Knogler og frosne varer bør ikke skæres med denne kniv. Efter brug vaskes den kun i hånden og tørres straks af.
| Mærke | Ittetsu |
| Klingelængde (mm) | 240 |
| Samlet længde (mm) | 370 |
| Klingemateriale | Aogami |
| Klingetykkelse | 4mm |
| Hårdhed | 62-64HRC |
| Håndter materiale | Valnød |
| Land | Japan |
