Gyuto japansk køkkenkniv Sakai Takayuki Kengata Nanairo Pearl Blue 14598 19 cm

Med sit 190 mm lange blad er Sakai Takayuki Gyuuto Kengata en japansk kokkekniv, der perfekt kombinerer moderne innovation med århundredgamle traditioner. Dets VG10-stålblad sikrer fremragende hårdhed, høj korrosionsbestandighed og langvarig skarphed, hvilket gør den til en pålidelig og vedligeholdelseslet partner i både hjemmekøkkener og professionelle køkkener. Kengata Gyutos karakteristiske form blander en skarp reverse-tanto (K-spids) med alsidigheden fra en traditionel gyuto. Den forlængede spids garanterer præcis skæring af små genstande, kød eller fisk, mens det lige bladprofil er perfekt til hurtig hakning og skæring. Denne kniv er et fuldt effektivt allround redskab til ethvert kulinarisk arbejde, ligesom bunkaen, men med et længere blad.