Nakiri japansk køkkenkniv Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damascus 7949 16 cm

I overensstemmelse med langvarige knivfremstillingstraditioner er Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damascus Nakiri-kniven håndlavet. Klingen er 16 cm lang og har en VG10-stålkern, som er kendt for sin enestående korrosionsbestandighed og skæreevne. Den hårde, sprøde kerne er beskyttet af 33 lag Damascus-stål, som også reducerer friktion og forhindrer mad i at hænge fast. Ryggen er kun 2 mm tyk, og klingen er 44,5 mm bred. Sakai Takayuki Kokushin VG10 Damascus Nakiri er let og behagelig, vejer kun 158 g, så du kan hakke grøntsager og krydderurter uden pause. Denne smukke kniv har en karakteristisk personlighed takket være det håndmalede sekskantede egetræshåndtag.