Petty japansk køkkenkniv Sakai Takayuki VG10 Damascus 7471 15 cm
Gratis levering ved køb over 120 €
Den japanske Sakai Takayuki lille kniv er lavet til præcist, fint arbejde ved tilberedning af forskellige fødevarer. Når en kokkekniv er for lang, overtager denne alsidige kniv med et blad på 15 cm. VG10-stålet, der bruges til at lave bladets kerne, er korrosionsbestandigt og nemt at slibe. Treogtredive lag damaskusstål udgør bladskederne. Japansk zelkova (keyaki) træ bruges til at lave skaftet. Sakai Takayuki lille kniv kan ikke rengøres i opvaskemaskinen. Fremstillet i Japan.
| Mærke | Sakai Takayuki |
| Klingelængde (mm) | 150 |
| Samlet længde (mm) | 280 |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Klingetykkelse | 2mm |
| Hårdhed | 60-62 HRC |
| Håndter materiale | Keyaki |
| Land | Japan |