Santoku japansk køkkenkniv Sakai Takayuki VG10 Damascus 7472 17 cm

Sakai Takayuki kokkekniv på 21 centimeter er et uundværligt køkkenredskab. Den kan nemt klare enhver opgave, fra at hakke kød og fisk til omhyggeligt at skære grøntsager og krydderurter. Selv ved langvarig brug sikrer knivens ideelle længde og balance fremragende kontrol og komfort. Kniven er lige behagelig for både højre- og venstrehåndede brugere takket være dens dobbeltsidede slibning. Klingen er lavet af højkvalitets VG10 rustfrit stål, som er kendt for sin bemærkelsesværdige hårdhed, modstandsdygtighed over for korrosion og langvarige skarphed. Ud over at tilføre styrke giver de 33 lag damaskusstål omkring VG10-kernen klingen et tiltalende bølgemønster. Det ergonomiske håndtag er lavet af japansk Zelkova (Keyaki) træ, som er stærkt, robust og æstetisk tiltalende.