Gyuto japansk køkkenkniv Ittetsu VG-10 Damascus IWZ-103 18 cm

Gyuto IWZ-103 fra Ittetsu er en fremragende japansk kniv med en klinge på 18 cm, velegnet til alle køkkenopgaver. Skaftet er lavet af pakkawood-træ og har en ottekantet form. Klingen har en hamret overflade og er fremstillet af førsteklasses VG10 damaskusstål. Denne kniv må ikke rengøres i opvaskemaskinen. Vask den i varmt vand i hånden og tør den forsigtigt. Klinger på japanske køkkenknive er smalle og yderst holdbare. Kokosnødder og andre nødder, kød med ben samt andre hårde genstande kan ikke skæres med en japansk kniv. Da knivene er håndlavede, kan der være mindre størrelsesforskelle i forhold til billederne. Fremstillet i Echizen by, Japan. Vægt: 230 gram.