Gyuto japansk køkkenkniv Sakai Takayuki Kurokage 7496 24 cm
€ 235,00
/
Moms inkluderet.
Forsendelse beregnet ved betaling.
1 på lager
Gratis levering ved køb over 120 €
- 240 mm Klinge længde
-
Klinge lavet af VG-10
-
Håndtag lavet af Wenge
- Fremstillet i Japan
Klingen på den japanske Sakai Takayuki Kurokage kokkekniv er 24 cm lang. Klingen har en sort teflonbelægning og er lavet af VG10-stål. Wenge-træ bruges til at fremstille det typiske WA-greb. Bufalohorn anvendes til at lave bolsteren. Klingen har en konkav-konveks form og en hamret overfladestruktur. Hver kniv slibes i hånden for at sikre optimal skarphed lige efter købet. Aoki Hamono Co., Ltd. er producenten (Japan). Vægt: cirka 160 gram. Kniven er egnet til både højre- og venstrehåndede brugere, da skæret er slebet på begge sider.
| Mærke | Sakai Takayuki |
| Klingelængde (mm) | 240 |
| Samlet længde (mm) | 370 |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Klingetykkelse | 3mm |
| Hårdhed | 60-61 HRC |
| Håndter materiale | Wenge |
| Land | Japan |
