Japansk køkkenkniv Ittetsu Uraoshi Ajikiri stemplet IJS-11101 10,5 cm
€ 79,00
/
Moms inkluderet.
Forsendelse beregnet ved betaling.
6 på lager, klar til afsendelse
Gratis levering ved køb over 120 €
- 105 mm Klinge længde
-
Klinge lavet af Shirogami 2
-
Håndtag lavet af Magnolia
- Fremstillet i Japan
Ajikiri bruges til grøntsager, kød og små fisk. Den kan også anvendes som en lille skrællekniv. Shirogami #2 kulstofstål anvendes til at fremstille det 105 mm polerede blad på den japanske køkkenkniv Ajikiri Ittetsu IJS-11101. Uraoshi-bladet har en enkelt skråkant. Magnolietræ bruges til at lave det ovale håndtag. Da kulstofstål har tendens til at ruste, skal det altid holdes tørt og rent for at forhindre oxidering og misfarvning. Vask dine hænder i varmt vand og tør dem forsigtigt. Ittetsu-knive fremstilles i hånden i Japans Echizen by.
| Mærke | Ittetsu |
| Klingelængde (mm) | 105 |
| Samlet længde (mm) | 225 |
| Klingemateriale | Shirogami 2 |
| Klingetykkelse | 5mm |
| Hårdhed | 60-62HRC |
| Håndter materiale | Magnolia |
| Land | Japan |
