Japansk køkkenkniv TOJIRO Pro Petty Service en Salle FD-703 15 cm

Det franske center for kulinarisk kultur, en anerkendt organisation, der fremmer fransk mad og kultur i Japan, har vejledt skabelsen af denne ekspert køkkenkniv. Tojiro Petty Service en Salle-kniven vejer kun 85 g og har en klinge på 15 cm. Den meget ensartede VG10-stålkern sikrer optimal skarphed, og mange smedninger af stål med to forskellige hårdheder skaber et smukt bølgemønster. Skaftet er designet til at passe til erfarne kokkes greb. Dets "tornado"-teksturerede, hygiejniske rustfri stålkonstruktion forhindrer, at det glider på fugtige eller fedtede hænder.