Deba japansk køkkenkniv Hideo Kitaoka 11 Shirogami lag CN-4205 21cm

Hr. Hideo Kitaokas Deba-fiskekniv, hvis klinge består af elleve lag fremragende Shirogami kulstofstål. Klingen på denne massive 0,5 kg deba-kniv er 21 cm. Naturligt rosentræ bruges til skaftet. Sådanne knive bør ikke vaskes i opvaskemaskinen, efterlades i vand, rengøres med sure stoffer eller bruges til at hakke sure frugter som citroner. Brug en ren opvaskeklud til straks at tørre kniven i hånden efter vask. Brug mineralsk olie til at gnide med. Påfør et tyndt lag mineralsk olie og lad det tørre, hvis du opdager rustpletter.