Deba japansk køkkenkniv Ittetsu smedet Shirogami 2 IJF-11104 12 cm
€ 119,00
/
Moms inkluderet.
Forsendelse beregnet ved betaling.
6 på lager, klar til afsendelse
Gratis levering ved køb over 120 €
- 120 mm Klinge længde
-
Klinge lavet af Shirogami 2
-
Håndtag lavet af Magnolia
- Fremstillet i Japan
Ittetsu Deba IJF-11104 er en japansk køkkenkniv med et 120 mm blad i kulstofstål Shirogami #2, smedet sammen. Du kan bruge denne deba til grøntsager, kød og små fisk. Håndtaget, som er ovalt, er lavet af magnolietræ. Kniven har en enkelt skærpning. Da kulstofstål ruster let, skal den altid holdes ren og tør for at forhindre oxidering og misfarvning. Vaskes i hånden i varmt vand, og tørres derefter af. Ittetsu-knive er håndlavede i Echizen, Japan.
| Mærke | Ittetsu |
| Klingelængde (mm) | 120 |
| Samlet længde (mm) | 240 |
| Klingemateriale | Shirogami 2 |
| Klingetykkelse | 5mm |
| Hårdhed | 60-62HRC |
| Håndter materiale | Magnolia |
| Land | Japan |
