Deba japansk køkkenkniv Ittetsu smedet Shirogami 2 IJF-11106 15 cm
€ 129,00
/
Moms inkluderet.
Forsendelse beregnet ved betaling.
5 på lager, klar til afsendelse
Gratis levering ved køb over 120 €
- 150 mm Klinge længde
-
Klinge lavet af Shirogami 2
-
Håndtag lavet af Magnolia
- Fremstillet i Japan
Ittetsu Deba IJF-11106 er en japansk køkkenkniv med et 150 mm blad i kulstofstål Shirogami #2, smedet sammen. Håndtaget, som er ovalt, er lavet af magnoliatræ. Kniven har en enkeltægget klinge. Da kulstofstål let ruster, skal den altid holdes ren og tør for at forhindre oxidering og misfarvning. Vaskes i hånden i varmt vand, og tørres derefter af. Ittetsu-knive er håndlavede i Echizen, Japan.
| Mærke | Ittetsu |
| Klingelængde (mm) | 150 |
| Samlet længde (mm) | 270 |
| Klingemateriale | Shirogami 2 |
| Klingetykkelse | 5mm |
| Hårdhed | 60-62HRC |
| Håndter materiale | Magnolia |
| Land | Japan |
