Deba japansk køkkenkniv Ittetsu smedet Shirogami 2 IJF-11110 21 cm
€ 249,00
/
Moms inkluderet.
Forsendelse beregnet ved betaling.
6 på lager, klar til afsendelse
Gratis levering ved køb over 120 €
- 210 mm Klinge længde
-
Klinge lavet af Shirogami 2
-
Håndtag lavet af Magnolia
- Fremstillet i Japan
Ittetsu Deba IJF-11110 er en japansk køkkenkniv med et poleret blad på 210 mm lavet af kulstofstål (Shirogami #2). Magnolia træ anvendes til at fremstille det ovalformede skaft. Kniven har en enkeltægget klinge. Da kulstofstål let ruster, skal den altid holdes ren og tør for at forhindre oxidering og misfarvning. Vaskes i hånden i varmt vand, og tørres derefter af. Ittetsu-knive er håndlavede i Echizen, Japan.
| Mærke | Ittetsu |
| Klingelængde (mm) | 210 |
| Samlet længde (mm) | 390 |
| Klingemateriale | Shirogami 2 |
| Klingetykkelse | 5mm |
| Hårdhed | 60-62HRC |
| Håndter materiale | Magnolia |
| Land | Japan |
